|
Upakovano в «дой-пак»
Summary:
«Эластичные, но стойкие» — эта фраза часто используется как рекламный слоган, когда речь идет о «дой-паках». В последнее время устойчивые пакеты завоевывают все больше рыночного пространства в нелегкой борьбе упаковочных стандартов.
Упаковка «дой-пак» за рубежом и в России: новинки, опыт, технологии
Эта упаковка прошла путь от диковинки до стандарта упаковки. «Дой-паки» уже не новинка. Они существуют как коммерческая реальность с конца 1980-х годов, представляя собой идеальное решение для хранения соусов, напитков и прочих пищевых продуктов. За последние 8 лет массовое потребление этого вида упаковки в мире составило 21%. Так в чем же причина стремительного роста популярности «дой-паков»? Ответ кроется в тенденции к уменьшению сырьевого материала и затрат на производство.
 
|
Прогнозируемый рост упаковки «дой-пак»
|
в 2007 г. (%)
|
%
|
|
Виды продукции
|
Северная Америка
|
Япония |
Европа
|
Другие страны
|
|
Жидкая пищевая продукция
|
11.2
|
8.0
|
14.0
|
20.8
|
|
Твердая пищевая продукция
|
16.8
|
7.3
|
21.8
|
21.7
|
|
Корм для животных
|
30.1
|
0.0
|
25.4
|
32.0
|
|
Непищевая продукция
|
14.9
|
11.0
|
9.5
|
22.9
|
Таблица 1. Прогнозируемый рост упаковки "дой-пак"
Согласно докладу ««Дой-паки» в мировом рыночном пространстве. Экономика и технологии, 2001-2006», выполненному «Packaging Strategies», устойчивые пакеты представляют собой довольно эффективный вид упаковки. Каждый год сектор «дой-паков» растет на 17%, таким образом, к середине 2007 года потребление достигнет 24 млрд штук в год.
 
В Японии одна из серьезнейших проблем — отходы от упаковок. Компания Tonito занимается разработками в области пакетов, пригодных для повторного наполнения. «Этот вид пакета является незаменимым инструментом в борьбе с упаковочным мусором», — комментирует заместитель директора Tonito.
Редактор американского издания «Packaging Management» полагает, что главной причиной столь возросшей популярности «дой-паков» является удобство в использовании для рядового потребителя, заключающееся в усовершенствовании укупорочных средств и крышек. Что же касается внешнего вида «дой-паков», то здесь возможностям нет границ,стоит лишь проявить фантазию. Благодаря новейшим технологиям формирования пакетов, создаются четко очерченные силуэты, повышается презентабельность товара на полках. Возможно, толчком к перевороту пакета из горизонтального в вертикальное положение послужила деятельность компании Planters Peanuts (США) в 90-х годах, которая отважились прибегнуть к пакетам для расфасовки арахиса вместо традиционно использовавшихся жестяных и стеклянных банок.
 
Директор компании TME, специализирующейся на выпуске устойчивых пактов, смело заявляет о том, что «дой-паки» являются экономичной альтернативой твердым контейнерам. По его мнению, главное их преимущество в том, что им требуется на 97% меньше складской площади: «32 контейнера с жестяными банками или бутылками эквивалентны 1 контейнеру с пакетами». Мировое потребление «дой-паков» в 2001 году составило II млрд штук (согласно докладу «Packaging Strategies»). Возросший уровень продаж пакетов объясняется их возможностью эффективно стоять на полке, демонстрируя продукцию. «Дой-паки» также позволяют сэкономить на перевозках. Они позиционируются как экологически безопасные для окружающей среды, благодаря использованию на 75% меньше пластика по сравнению с жесткими контейнерами. Высокие технические достижения позволяют создавать защитное покрытие и даже прозрачные отверстия для наилучшей демонстрации товара. Печатная краска надежно «прячется» между слоями пакета.
Преимущества материала
«Дой-паки» могут производиться из разнообразных пленочных материалов, таких как, например, воздухонепроницаемый нейлон, влагостойкий полипропилен, фольга, LLDPE или прочный полиэтиленте-рефталат (PET). Как правило, пакеты doy-pack изготавливаются из двух-, трех- или четы-рехслойных ламинированных пленок толщиной 80-160 мкм. Чаще всего применяется сочетание лавсана или полиамида (внешний слой, удобный для нанесения флексографической или глубокой печати) с полиэтиленом различной толщины (внутренний слой, обеспечивающий устойчивость упаковки и термосвариваемость швов). Для увеличения срока годности содержимого пакета и для упаковки сыпучих продуктов (кофе, сахар) используется промежуточный 3-й слой из алюминиевой фольги, являющийся барьером между окружающей средой и продуктом. Срок хранения продукта в упаковке «дой-пак» без использования консервантов при горячем розливе в пакеты с алюминиевым промежуточным слоем доходит до 9 месяцев.
 
По сравнению со стандартными контейнерами «дой-паки» имеют ряд преимуществ для упаковки некоторых товаров. Например, в случае с джемом, можно использовать пакеты со 100% вероятностью защиты от попадания воздуха, а также крышки с гарантией первого вскрытия, которые не попускают воздух внутрь пакета. Для исключения возможности загрязнения содержимого (например, попадания красящих веществ), печать производится на внутреннем слое пакета. Надо заметить, что «дой-пак» способен «отдавать» свое содержимое на 99.99%, продукт будет использован практически до последней капли, не оставаясь на стенках упаковки. Еще одно преимущество: все, что необходимо для «дой-паков», — специальное оборудование для наполнения и запайки пакета.
 
«Дой-паки» невероятно экономичны по сравнению с пластиковыми контейнерами. Дорогостоящие, широкомасштабные и сложные логистические операции, в которых задействовано много людей, заменяются всего лишь простой упаковочной линией, которая производит пакеты различной формы и размера. Заказчики выигрывают в цене и удобстве использования.
|
Майонез и соусы
|
80%
|
|
Сухофрукты и орехи
|
10%
|
|
Другие продукты
|
10%
|
Таблица 2. Упаковка doy-pack на российском рынке
Оборудование
Подтверждением широкого распространения и популярности упаковки «дой-пак» за рубежом и в России также является многообразие технологических подходов и предложений, существующих на рынке машиностроительной продукции для упаковки «дой-пак» — от полуавтоматических до полностью автоматизированных высокопроизводительных линий.
Технология работы такого оборудования проста и понятна. Рассмотрим ее на примере упаковочной машины Bossar 2500 STU (рисунки 1, 2, 3).
На российском рынке в настоящий момент присутствует ряд компаний, способных предложить клиенту качественное оборудование. Среди них можно выделить оборудование Volpack, Me-spack и Bossar. Если говорить о представителях, то наиболее широким и современным предложением по поставкам оборудования для упаковки в doy-pack обладает внешнеторговое объединение PakkerMash, в свое время ставшее одним из пионеров этого рынка. На сегодняшний день это лидер в области поставок машин и технологий для упаковки майонеза российским предприятиям.
Являясь официальным дистрибьютором компании Bossar (Испания), ВТО PakkerM- ash выводит на российский рынок одну из последних новаций этой фирмы — BMK, стандартизированную серию машин для создания упаковки doy-pack, не имеющую аналогов среди подобного оборудования.
Разработка линии BMK (Bossar Modular Kit) заняла около двух лет. Результат был впервые представлен на выставке Interpack-2005. Название, в котором присутствует словосочетание «modular kit» («модульный комплект»), говорит само за себя.
В моделях серии BMK, помимо отдельных частей, стандартными стали целые модули. Новый модельный ряд обладает следующими характеристиками:
- Модульность. Каждая мо дель состоит из трех неза висимых частей: модуль
размотки пленки, модуль формирования пакета, модуль наполнения.
- Гибкость. Машины BMK — это быстрая смена форматов и замена частей, легкое управление, увеличение производительности на 15% благодаря более быстрому
шаговому устройству.
- Многогранность. Все машины на разной стадии производства могут включать один, два или три модуля. Каждая модель BMK способна производить большинство видов упаковки. Кроме того, эта серия включает версии для жидких и сыпучих продуктов, а также большой выбор аксессуаров, легко адаптирующихся к любой машине. В этом году Bossar представляет четыре модели: BMK 1400, BMK 2000, BMK 2600 и ВМК 3300.
ВМК 2000 — модель среднего класса, способная работать как в режиме Simplex, так и Duplex. Подходит и для жидких, и для сухих продуктов. Возможно применение клапана, zip-застежек, питьевых трубочек и т.д. Модель BMK 2000 идеальна для однопор-ционной упаковки и так называемой «семейной упаковки» объемом до 2000 мл.
ВМК 2600 базируется на предыдущей модели — B-2500(фото 1, рисунки 1, 2, 3), до сих пор являющейся лидером продаж. Это многофункциональная машина с практически неограниченным выбором формата упаковки.
Российский рынок: сегодня и завтра
Увеличившаяся конкуренция на российском рынке изменила консервативное отношение к упаковке, в производство которой стали постепенно внедряться современные технологии. Хотя на мировом рынке стоячие пакеты «дой-пак» известны уже четыре десятилетия, в России пакеты еще считаются новинкой. Но, как известно, русский человек долго запрягает, да быстро едет. Уже сегодня на многих российских предприятиях стоит современное высокоскоростное оборудование, способное создать, наполнить и закрыть пакеты «дой-пак».
Несмотря на резкий скачок российский рынок находится на стадии становления, производители в нашей стране еще не успели оценить всех преимуществ упаковки «дой-пак». А он может приобретать различные формы и размеры, запечатыванию подлежит вся его поверхность, он удобен при транспортировке. Возможно дополнение пакета ручками, колпачком, zip-застежкой, лазерной насечкой и т.д.
Пока что в России все преимущества «дой-паков» по достоинству оценили только производители майонеза и соусов, сухофруктов и орехов. Но начинают интересоваться стоячими пакетами и производители соков, печенья, кофе, а также бытовой химии.
Стоим непоколебимо
Когда пакеты вдруг приняли вертикальное положение, это выглядело немного нелепо, но со временем пришло осознание того, что они представляют собой экономичную альтернативу жестким контейнерам. «Дой-паки» наносят меньше вреда окружающей среде, благодаря использованию небольшого количества материала при производстве.
Как мы видим, большинство наших соотечественников знакомо с пакетом «дой-пак» по упаковке майонеза или кетчупа, но не всем приходит в голову насколько может быть разнообразно ее применение.
В настоящее время упаковка типа «дой-пак» стремительно набирает популярность, и в нее уже упаковывают не только жидкие и пастообразные продукты, но и порошковые, сыпучие, а также штучные товары. Причина все большего распространения этой формы упаковки кроется в тех качествах и свойствах, которыми она обладает. Коротко основные преимущества пакета «дой-пак» можно описать так:
- малый вес тары;
- минимальный объем как до, так и после использования;
- идеально для различных брендов, удобство для вариаций в дизайне;
- большая поверхность для рекламы;меньше занимаемого пространства на складе;
- меньше потребления энергии;
- дешевле стоимость производства;
- меньше занимаемого места в розничной торговле.
Подводя итог краткому рассмотрению современного состояния упаковки «дой-пак», можно сделать следующий вывод: стоячий пакет завоевывает все больший авторитет в индустрии упаковки. «Дой-пак» дарит удобство потребителям и является более безопасным
для окружающей среды.
Алексей СЕРГЕЕВ
Анна ШАХОВА
2006 #6
|
